– Vi gør meget ud af at de ældre på plejehjemmet Steensvang, skal mærke at vi holder “Jul i Falsled”, fortæller en af tovholderne, Charlotte Kastrup.
– Vi plejer at lægge vejen forbi med en kurv eller en julegave, men i år sørger vi for en gourmet-julefrokost med det HELE. Falsled Kro laver for eksempel æbleflæsk med bacon af lokale æbler og økologisk bacon fra Steensgaard, vandrehjemmet laver risalamande, der bliver røget laks og meget meget andet. Alle vi har spurgt, er klar til at hjælpe. Vi synes, at de ældre også skal have en helt særlig oplevelse, det fortjerner de, understreger hun.
Også koncernchefen for Sundhed og Omsorg i Faaborg-Midtfyn Kommune, Dorthe Lykke Jensen, er glad for initiativet:
– Det er så dejligt at se en landsby som Falsled gå sammen om at give vores ældre borgere en god oplevelse i julen. Det er et fantastisk eksempel på, hvordan vi alle sammen kan bidrage til at gøre det rart at bo i Faaborg-Midtfyn. Jeg håber, at andre lokalsamfund lader sig inspirere af det her initiativ, så vi fremover sammen får skabt endnu flere gode oplevelser for vores borgere, fortæller hun.
Her er menuen de ældre bliver forkælet med:
Stegte sild – Fiskemanden i Faaborg
Røget Laks – Falsled Kro
Røget ål m røræg – Water King i Fjellebroen
— — — — — — — — —
Stegt medister m grønlangkål – Landslagteren & Det hvide Pakhus
brunede kartofler / sennep – Steensvang TallerkenGalleriet
Æbleflæsk -Falsled Kro – byens æbler – Steensgaards bacon
— — — — — — — —
Risalamande m kirsebærsauce – Falsled Vandrehjem & Broholm Slot
5 mandelgaver – Shell i Faaborg
Øl – Falsled Kro
