Smilende og snakkende. Sådan kender de fleste kunder de to veninder, Tina Skov og Gry Vænge Tøttrup, der på fredag kan fejre 10 års jubilæum som indehavere af Korsvejens Blomster.
Af Pernille Pedersen
Det har altid været målet at blive selvstændig. Men at det skulle blive som ejere af Korsvejens Blomster var mere tilfældigt, og timingen kunne næsten ikke have været dårligere.
Opstart og startbump
Faretruende kort tid inden finanskrisen for alvor satte ind, blev Tina ringet op af sin arbejdsgiver Margrethe, der er den tidligere ejer af Korsvejens Blomster. Margrethe ville sælge butikken.
– Jeg var på barsel og fik ringet til Gry for at høre hende, om hun var med på den. Men hun var på skiferie, forklarer Tina.
Trods uheldig timing fik veninderne overtalt banken, og kort tid efter stod de som nye ejere af den veletablerede blomsterbutik.
– 14 dage inden vi skulle skrive under, måtte jeg ringe til Tina og fortælle, at jeg var gravid, siger Gry, men vi klarede os godt igennem starten alligevel.
Så fulgte en tid, hvor de fleste erhvervsdrivende for alvor mærkede finanskrisen.
– Men vi slap billigt, fordi vi havde en stabil og loyal kundekreds, siger Tina, men vi måtte overveje vores investeringer nøje.
Krisen var en god læreproces for de uerfarne indehavere, som begge føler, de kom stærkere ud på den anden siden, og mens andre blomsterbutikker fx valgte at lade buketter under 200 kroner udgå af sortimentet, så gik Gry og Tina i en anden retning. De lancerede konceptet ’dagens buket’, hvor de dagligt laver en buket til 100 kroner.
– Det var et kæmpehit, forklarer Gry, og det koncept kører vi fortsat med.
Udvikling og genkendelighed
Selvom butikken ligner sig selv fra gamle dage, så er der sket en del nyt med varesortimentet. For tiden er der en stigende efterspørgsel på delikatesser, som de forsøger at følge med i. Og en kort overgang snusede de lidt til salg af brugskunst, men måtte erkende, at det var de ikke gode nok til.
– Og så ser vi et godt salg i lokale varer. Vi har sommerblomster ude fra Nab, fynske tulipaner, chokolade fra Konnerup og ’Faaborg-potten’ fra Bendtsen, siger de glade jubilarer.
Bag disken er der dog ikke sket den store udskiftning. Den tidligere ejer Margrethe er stadig ansat i butikken, og Tina har været at finde, siden hun startede som elev for 22 år siden. I næste uge har “Store Tina” 28-års jubilæum, og Gry synes nærmest nyansat med sine 10 års erfaring.
Det faste personale betyder meget for kunderne.
– Ofte kommer der kunder ind og snakker. Det kan være til en let hyggesnak, eller hvis de har mistet en ægtefælle og har brug for at snakke, fortæller Gry.
Det er heller ikke en sjældenhed, at de får leveret hjemmebagt kage elle boller fra tilfredse kunder.
Blomstrende fremtid
Tina og Gry er enige om deres håb for fremtiden. De ønsker at videreføre deres gode butik, som har ligget på adressen som blomsterbutik siden 1891.
– Vi har ikke de store udvidelsesplaner, da vi synes, det er vigtigt med nærheden i dagligdagen, siger de begge.
– Vi elsker det, vi gør, og det er derfor, vi gør det, fortsætter Gry.
De har dog et ønske om at få hele butikken renoveret. Og så har de planer om at starte op med at tage elever ind igen, da elever kan bidrage til butikken med nogle nye input. Og det er vigtigt i blomsterbranchen at følge med i udviklingen.
Et af de nyere tiltag er også deres blomsterbindingskurser. Her viser Tina kunderne, hvordan de kan lave årstidsbestemte buketter.
– Det giver også et godt nærvær med kunderne at mødes om noget fælles, fortæller Tina.
Historien om Korsvejens Blomster
Som nævnt starter blomstersalget på adressen helt tilbage i 1891.
Det er ikke hele historien om butikkens fortid Gry og Tina kender, men deres scrapbog fortæller blandet andet at:
Carl Christian Christensen overtog butikken i 1939, inden han i 1943 solgte den til Illum Jørgensen.
Herefter var butikken i perioden fra 1948 og helt frem til 1981 i hænderne på Bodil og Carl Christian Jochumsen. Herefter overtog Margrethe Krog Jørgensen butikken, og solgte den til de nuværende ejere i 2007.
Herunder finder du et par billeder fra scrapbogen i butikken:
